Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
6 biji telur
2 sudu besar oren sunquick
1 cawan gula
1 sudu kecil ovellete (tak guna pun)
1 sudu kecil esen vanilla
Cara-cara :
- Didihkan air dalam periuk kukus.
- Sementara tunggu air mendidik, saupan loyang dengan minyak. Ketepikan.
- Pukul telur + gula + ovellete. Pukul sampai betul-betul kembang.
- Masukkan esen vanilla dan oren sunquick. Pukul sampai adunan naik 2x ganda. Lebih kurang 15-20 minit.
- Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit. Pukul hingga sebati.
- Bahagikan adunan kepada beberapa warna. (ikut suka)
- Bermula dari tengah, masukan secara berselang-seli adunan yang telah diwarnakan tadi.
- Hentakkan adunan beberapa kali untuk mengeluarkan ruang udara yang terperangkap.
- Untuk buat ukiran yang cantik, guna lidi dengan menarik dari tengah ke luar.
- Kukus apam selama 40 min dengan api yang sederhana.
- Sejukkan, dan siap dimakan!
Contoh yang aku buat =)
Tindih kedua-dua kaler yang berbeza pada tengah2 loyang.
So jadilah yang macam wave tu!
Tarik adunan guna lidi ikut bentuk yang disukai! Dan siap!
No comments:
Post a Comment