Resepi donat lembut tanpa susu segar

Bahan-bahan :-

1 paket instant yis

3 cawan tepung gandum

4 sudu besar gula

3 sudu besar susu pekat

3 sudu besar mentega cair

1/2 sudu garam

1 biji telur

1 cawan air suam

Cara-cara :- 

1) Masukkan yis ke dalam air suam. Biarkan 5 minit sampai berbuih, tu tandanya yis hidup dan doh akan naik. 

2) Masukkan gula, susu pekat, telur, garam dan mentega cair. Sebatikan. 

3) Last sekali, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Kalau doh nampak cair, tambahkan tepung. Hasilkan adunan yg tidak terlalu cair dan elakkan adunan yg tidak melekat pada tangan. Takut nanti donat akan jd mampat dengan tepung. 

4) Balutkan adunan dengan wrapper/kain basah. Rehatkan selama sejam. Doh akan naik. 

5) Bentukkan doh seperti donat. Pastikan tangan sentiasa ada tepung supaya doh tidak melekat pada tangan. 

6) Sedia untuk digoreng! :)